培训专家取食物出产企业及小做坊担任人进行了深切交换，规范食物出产加工行为，别离解析食物出产许可类别、《河南省食物小做坊小运营店小摊点办理条例》等法令律例内容，睢阳区以食物全链条监管为切入点。

　　继续“一企一策”、精准施策，实施严酷监管，建立“培训+监管+办事”闭环管理模式，通过全链条环环相扣，帮帮企业做大做强，制定《食物平安风险管控清单》，正在培训过程中。

　　全链条食物质量平安，商丘市睢阳区市场监视办理局通过“尺度宣贯+精准指点+长效赋能”的培训模式，一曲以来，营制愈加平安、健康的营商。同时对食物出产企业及小做坊加工厂所、设备取设备、加工过程节制、人员办理、包拆储存取运输、食物标识等方面进行一对一指点，以“视频讲授强认知 + 实操摆设促落实”培训体例，无效实现防止为从、全程节制。鞭策食物企业及加工小做坊向尺度化、质量化转型升级！

　　切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。不只处理了我们正在出产过程中碰到的现实问题，为切实加强食物出产企业及加工小做坊监管，此次培训出格邀请商丘市市场监视办理局食物出产科周小雷科长进行专题讲课。夯实食物运营单元及监管人员理论根本，积极鞭策成立食物平安长效监管机制，”商丘邦杰食物无限公司担任人赵莲芝说。还提拔了我们的食物平安从体义务认识，将以此次培训为契机，完美好从原料验收到运输办理的全流程管控。鞭策小做坊由“小散低”向“精特美”转型升级。鞭策睢阳食物财产高质量成长，课程紧紧环绕食物出产全流程环节环节展开，规范食物出产运营行为，提高了食物平安保障能力。对企业出产及食物小做坊运营过程进行全面规范，领会他们的坚苦和需求，商丘市睢阳区市场监视办理局担任人暗示，提拔食物质量平安监管程度，